Tartaletas rústicas con ensalada de manzana
Unas tartaletas hechas con pan de molde.
-Pan de molde de semillas (o blanco, multicereales,...)
-unas gotas de aceite de oliva (opcional)
-lechuga
-manzana
-pescado y/o marisco cocidos (merluza, cangrejo, gambas,...)
-mahonesa
Tartaletas:
Pasamos el rodillo por las rebanadas de pan de molde y las colocamos en moldes que puedan ir al horno. Podemos mojarlas un poco con agua o aceite, para modelarlas mejor.
Las introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante 10 minutos, vigilando que no se quemen.
Sacamos y dejamos enfriar.
Ensalada:
Picamos la lechuga, la manzana y los pescados o mariscos cocidos que queramos.
Añadimos mahonesa y sal, removiendo el conjunto.
Montamos las tartaletas rellenando con la ensalada.
Podréis ver esta y otras recetas en la iniciativa de Helena #RecetasSolidariasparaNavidad,
donde se pretende hacer un recetario festivo con productos asequibles.
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