Hoy vamos a preparar una ensalada sencilla pero muy vistosa, con un fin solidario. Que nuestras mesas y las de quien menos tienen se puedan llenar de platos ricos y económicos. Os animo a participar en #RecetasSolidariasParaNavidad, una iniciativa muy bonita en la que se quiere compartir recetas económicas no solo en ingredientes sino en consumo de energía a la hora de prepararlas. Y si son vistosas mejor que mejor. ¿No os parece? Seguro que todos podemos aportar nuestro granito de arena.
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 HUEVOS
AGUA
SAL
VINAGRE
1 COGOLLO DE LECHUGA GRANDECITO
1 MANZANA
4 LONCHAS DE QUESO
4 LONCHAS DE BACON (JAMÓN, CHOPED..)
REBANADAS DE PAN DEL DÍA ANTERIOR
ORÉGANO
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
PREPARACIÓN:
- Para esta receta vamos a usar muy pocas cosas:
Una sartén para tostar el pan y dorar el bacon.
Una olla para hacer los huevos.
- Empezamos por lavar y cortar la lechuga.
- Ponemos el queso y la manzana en trocitos.
- Hacemos los huevos partiendo de agua ya caliente
(consumimos menos)
- Ponemos vinagre en el agua para que los huevos se asienten y no
rompan.
- Cuando comience a hervir añadimos los huevos sin cáscara.
- Van a estar listos en muy poco tiempo, no queremos que la yema
cuaje.
- Los sacamos con una cuchara o escurridor y ponemos sobre la
ensalada.
- Tanto el bacon como el pan y el huevo los pondremos calentitos.
- Es ideal como acompaña miento o primer plato ligero.
Espero que muchos blogs se sumen a esta bonita iniciativa para que todos puedan llenar sus mesas aun en los peores momentos. Intentaré sumarme a esta causa con más recetas económicas en las entradas Navideñas de este año.
Buen provecho a todos!!
Fantástica y completisima ensalada!!!
ResponderEliminarTiene un aspecto... Ummmmmmh!!
Está diciendo "comeme"¡¡
Besos y enhorabuena:)